區市場監管局精檢細查護航“開學第一餐”
日期：2025-02-24
大
中
小
大
中
小
一、推進深查細改。深入中小學、幼兒園食堂，對節前留存的食品原料進行全面檢查，及時清除、銷毀超過保質期的食品原料，督促對加工處理區內的設施設備、餐飲用具進行徹底清潔和消毒。對食材采購的索證索票、進貨查驗、“三防”設施、食品留樣記錄、從業人員健康等各環節嚴格檢查，累計檢查50余家，發現4家存在問題并督促整改。
二、實施部門聯動。聯合區委宣傳部、區委政法委、區教委、區民政局、區公安局等9個部門共同開展校園周邊環境整治，對學校周邊的“小飯桌”進行排查走訪，對發現的食品安全問題建立隱患清單，督促整改并及時回訪，確保消除隱患，實現閉環管理。
三、強化培訓指導。2月14日至15日，聯合區教委開展我區中小學幼兒園廚師培訓，對187家學校食堂從業人員進行了食品安全培訓并完成現場考核，增強安全意識，提升學校食品安全保障能力水平。
掃一掃在手機打開當前頁
